Sapienza Design x Sparkling 2011
Street food design

testo di Paolo D’Arrigo

La scuola di design industriale dell’Università “Sapienza” di Roma, fondata da Tonino Paris nel 1994, è ora una realtà educativa strutturata che integra la didattica con la ricerca e la sperimentazione. Oltre a tre corsi di laurea – un corso di laurea e due programmi principali – l’Università offre un’area workshop – Factory La Sapienza Design – che intende fornire nuovi concetti e nuovi artefatti al fine di soddisfare le esigenze del contemporaneo economico, produttivo e sociologico scenario. In linea con questo approccio sono i risultati dell’attività interdisciplinare, sviluppata da Atelier of Product Design 3 e Visual and Graphic Design 3 del programma di Industrial Design, sul tema “Street Food”.

Lo staff docente – composto da Paolo D’Arrigo, Francesco Paretti, Mauro Del Santo, Piero Quintiliani, Emanuele Cappelli, Tommaso Empler, Federico Mancini e Flavia Garzia – ha guidato un gruppo di 150 studenti nell’esplorazione del mondo della manipolazione degli alimenti di strada, sviluppando 50 progetti di nuovi titolari e supporti alimentari, ognuno dei quali rispettoso dell’ambiente


Please follow and like us: